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【卷一】【艸】
『說文解字』
雞頭也。从艸欠聲。巨險切
『說文解字注』
(芡)雞頭也。周禮加籩之實有芡注同此。方言䓈、芡、雞頭也。北燕謂之䓈。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。从艸。欠聲。巨儉切。古音。在八部。
芡的部首:艸部外筆畫:4筆畫總數:7倉頡號碼:tno
四角號碼:44802鄭碼查詢:eroBig5編碼:CDC0gb2312碼:DCCD
uni-code:基本区 U+82A1首尾分解:艹欠部件分解:艹欠
造字法:形声;从艹、欠声漢字結構:上下结构漢字五行:木
異體字:
一年生水草,莖葉有刺,亦稱“雞頭”:~實(芡的果實;種子的仁可食,經碾磨製成澱粉。亦稱“雞頭米”)。~粉。
烹調時用澱粉加水調成的濃汁:勾~。